Barres chocolatées

J'ai trouvé cette recette, issue du livre "Goûters et petit dej - Tout faire soi-même" de Raphaële Vidaling, Tana Editions, dans le Télé Star. Recette qui m'a tout de suite séduite car elle est à base de flocons d'avoine, de chocolat et de noisettes (j'ai remplacé la purée d'amandes par de la purée de noisettes). qui sont des associations que j'aime beaucoup. Et en plus, ces barres sont très simples à faire et ne demande pas de cuissons. Je les ai réalisées avec mon neveu de 7 ans.

Pour 8 barres (7 barres pour moi)
Ingrédients :
- 160 g de flocons d'avoine
- 100 g de chocolat
- 2 c à soupe de purée d'amandes (noisettes pour moi)
- 2 c à soupe de miel (ou de sirop d'agave)
- 2 c à soupe d'huile de coco
- Noisettes entières

Faites fondre dans une casserole, à feu très doux, le chocolat, la purée de noisettes, l'huile de coco et le miel. (J'ai tout fait fondre au bain-marie)

Mélangez puis ajoutez les flocons d'avoine.

Mélangez encore pour obtenir une pâte homogène.

Versez la préparation dans des moules à mini-cakes.

Tassez bien la pâte dans les moules, avec le dos d'une petites cuillère.

Enfoncez deux ou trois noisettes décortiquées dans les barres.

Laissez durcir une nuit au frais.
Démoulez puis dégustez selon vos envies.
Ces barres se conservent une semaine dans une boîte hermétique.

Remarques

*  Ces barres sont bien nourrissantes. Si vous les consommez au petit déjeuner, elles vous éviteront vraiment le creux de 11 heures. Avant le sport ou après le sport elles seront aussi idéales.

* Pour ma part et de l'avis des personnes qui les ont goûtées, elles ne sont vraiment pas trop sucrées. Vous pouvez donc, si vous préférez, remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait.

* Je les ai conservées dans une boîte hermétiques au frigidaire. Elles ne deviennent absolument pas trop dures.