Fondant à la pâte à tartiner

 

 

Vendredi, après une journée assez chargée, j'avais envie d'une gourmandise rapide à faire à déguster devant la télévision. Je savais que je pourrais trouver mon bonheur dans le livre de Julya66  "Les délices de JULYA, addict au CHOCOLAT" qui propose de nombreuses recettes pour une personne.  

 

 

 

 

Après avoir hésité entre plusieurs recettes, j'ai finalement opté pour un fondant à la pâte à tartiner. Recette qui correspondait tout à fait à mes attentes car gourmande tout en restant légère. En plus, cela m'a motivé à cuire en même temps mes boules de pâtes de cookies salés dont je vous partagerai la recette plus tard. 

Ce qui est bien dans cette recette et tout simplement dans ce livre, c'est que Julya nous donne des substitutions d'ingrédients qui ne dénaturent pas, ne modifient pas vraiment la recette. 

Ce fondant a été un pur délice. J'ai adoré sa texture. Je le referai avec d'autres pâtes à tartiner. Je vous conseille vraiment de tester cette recette. Je pense que vous avez tous les ingrédients dans vos placard.

 

Je vous partage donc cette recette avec laquelle je participe au défi culinaire "Un jour, Un livre, Une gourmandise." lancé par Sandrine du blog "Ma bulle aux délices". Défi très sympa puisqu'il s'agit de réaliser une recette tiré d'un livre de cuisine sans rien changer et de la publier au cours du mois. Ce défi sera renouvelé chaque mois. N'hésitez pas à vous inscrire pour le mois de juin.  

 

 

 

 

Pour 1 personne 

Ingrédients :

- 1 oeuf

- 1 petit-suisse (Option yaourt au soja pour moi : voir note plus bas)

- 30 g de compote de pommes

- 15 g de pâte à tartiner (Nutella)

- 20 g de flocons d'avoine

- Quelques pépites de chocolat (au chocolat noir pour moi)

- Quelques amandes (noisettes concassées pour moi)

 

Dans un bol, mélangez l’œuf, le petit suisse (yaourt végétal), la compote, la pâte à tartiner et les flocons d'avoine.

Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau.

Versez la pâte dans le ramequin.

Parsemez la pâte de pépites de chocolat et d'amandes (noisettes).

Faites le cuire 15 mn à 180° C (th. 6).

Informations complémentaires mais non négligeables 

* J'ai opté pour du Nutella comme pâte à tartiner (reste de mes neveux) mais j'ai déjà hâte de tester cette recette avec d'autres pâtes à tartiner. C'est aussi pour cela aussi que j'ai mis des noisettes en topping à la place des amandes afin de rehausser la saveur de la noisette déjà présente dans ce moelleux. De toutes les façons, comme elle le mentionne aussi pour d'autres recettes, on peut remplacer un fruit à coque par un autre fruit à coque.

* Conseils de l'auteur : le petit-suisse peut être remplacé par 60 g de fromage blanc ou de yaourt végétal.