Galettes salées aux flocons 5 céréales et graines

Encore une petite recette toute simple et rapide à faire pour un dîner ou un déjeuner. Je pense même que certains d'entre vous mangerons ces galettes au petit déjeuner. Elles sont assez consistantes car très riches en céréales mais au moins elles tiennent bien au corps. Accompagnées de légumes ou même d'un poisson, d'un œuf elles feront un repas tout à fait équilibré.

Pour 3 - 4 galettes
Ingrédients : 
- 1 œuf
- 10 cl de lait
- 100 g de flocons 5 céréales
- 1 c à s de son d'avoine
- 1 c à s de graines de pavot
- 1 c à s de graines de chia
- 1 c à c de sel

Dans un récipient, mettez l’œuf avec et le lait et mélangez.

Ajoutez les flocons de céréales avec le sel et mélangez.

Mettez ensuite le son d'avoine et mélangez de nouveau.

Et enfin ajoutez les graines.

Mélangez bien.

Recouvrez votre récipient et laissez reposer 30 mn minimum la pâte à température ambiante.

Faites chauffez à feu doux une poêle anti adhésive et versez-y l'équivalent d'une petite louche de pâte.

Faites dorer légèrement les galettes des deux côtés puis servez.

Informations complémentaires :


 * Vous pouvez réaliser la pâte la veille et la laisser reposer au frigidaire.
 * Ces galettes se réchauffe très bien au four ou même au grill pain.






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