Moelleux à la compote de pommes

 

 

Voici des petits moelleux très légers à la compote de pomme qui se préparent très rapidement et facilement. Recette que vous pourrez faire facilement avec vos enfants et qui se feront un plaisir de les emporter à l'école pour leur goûter.

 

 

 

 

J'ai encore trouvé cette recette sur le blog "Ma bulle aux délices" de Sandrine. J'ai opté, comme elle pour de la compote de pommes car il m'en restait à finir mais, vu le succès qu'ils ont eu, j'en referai mais cette fois ci avec une autre compote qui aura encore plus de goût. 

Vous pouvez, comme Sandrine, mettre au cœur de chaque gâteau un carré de chocolat. Je ne l'ai pas fait car déjà, nous ne sommes pas tous dans la famille des amateurs de l'association fruits-chocolat et en plus, j'avais envie de gâteaux pour une fois sans chocolat. 

Avec cette recette je participe au défi culinaire Facebook Tests de recettes entre blogueurs dont le thème est "Les goûters des écoliers".

 

 

 

 

Pour 6 moelleux

Ingrédients :

- 2 œufs

- 180 g de compote de pommes

- 75 g de vergeoise (brune pour moi)

- 80 g de farine (T110)

- 1/2 sachet de levure chimique (mis 0,5 c à c de levure)

 

Préchauffez votre four à 180° C.

Beurrez votre moule si besoin.

Dans un récipient, fouettez les œufs, la compote et la vergeoise.

Ajoutez la farine et la levure et mélangez bien.

Versez la pâte dans les empreintes de votre moule jusqu'au 3/4.

Enfournez pour 12 - 15 mn. Le temps de cuisson dépendra de la taille de votre moule et de votre four.