Mug cake au chocolat

Si vous avez envie de vous faire un petit plaisir chocolaté en solo ou alors de réaliser un dessert gourmand et surtout très facile à faire avec vos enfants, alors cette recette est faite pour vous. En effet pas besoin de sortir votre balance et plein de récipients. Un mug par gourmand et une cuillère à soupe comme ustensiles suffisent. 

Autre avantage de cette recette c'est qu'elle ne contient pas d'ingrédients d'origine animal. Elle pourra donc tout à fait satisfaire les végétariens et végétaliens. Mais pour ne rien vous cacher ce n'était pas mon but. Je voulais obtenir un mug cake moelleux, pas trop lourd avec un bon goût de chocolat et surtout très rapide et facile à réaliser aussi bien par un adulte que par un enfant. Pour moi, ce mug cake répond à tous ces critères.

Par contre ne vous étonnez pas si il ne gonfle pas beaucoup mais ce n'est pas pour cela qu'il ne sera pas moelleux. 

Pour une personne

Ingrédients : 

- 2 cuillères à soupe de farine,
- 2 cuillères à soupe de sucre,
- 2 cuillères à soupe de cacao non sucré,
- 1 pincée de sel,
- 1 cuillère à soupe d'huile,
- 3 cuillères à soupe d'eau.


Mélangez dans un mug, la farine avec le sucre, le cacao et le sel.
Ajoutez l'huile et mélangez.
Ajoutez enfin l'eau et mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse, sans grumeaux.
Mettez cette préparation à cuire dans votre micro-ondes pendant 1 mn à 750 W.
 

Avant cuisson

Après cuisson

Informations complémentaires :
* Pour un gâteau un peu moins chocolaté et un peu plus sucré, vous pouvez sans aucun problème remplacer le cacao par du cacao sucré ou alors rajouter une cuillère de sucre en plus.
* La pâte ne contenant ni œuf, ni levure, elle ne gonflera pas trop au cours de la cuisson.  Les risques de débordement sont donc limités et vous pourrez donc le réaliser, sans problème, dans des tasses à thé par exemple.
* Attention,selon les micro-ondes, le temps de cuisson peut varier. Je vous conseille donc de vérifier la cuisson de ce mug au bout de 50 secondes.
* Pour encore plus de gourmandises, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat dans la pâte.