lundi 26 septembre 2022
Moelleux à la compote de pommes
dimanche 25 septembre 2022
Pancakes sans gluten, sans sucres ajoutés et sans lactose au yaourt végétal à la mangue (recette végétarienne)
J'avais un reste de yaourt à la mangue qu'il fallait absolument que j'utilise. Je ne sais pas si c'est pareille pour vous mais, souvent, quand j'achète des gros pots, je ne les mange jamais assez vite. Et n'aimant pas le gaspillage alimentaire j'essaie toujours de mettre les restes dans une recette.
Une amie devant venir dans l'après-midi après sa séance de sports, je me suis dit que cela serait l'occasion de lui proposer un petit goûter ni trop lourd ni trop riche mais gourmand quand même. Sachant qu'elle aime beaucoup les pancakes j'ai donc décider de réaliser des pancakes avec ce reste de yaourt. Je suis un peu partie à l'aveugle dans mes proportions pour les autres ingrédients mais au final avec un peu de réajustement de dernières minutes j'ai obtenu des pancakes bien légers, gonflés, épais comme j'aime et qui avaient un bon petit goût de mangue. Nous nous sommes régalées et nous avons tout mangé sans avoir besoin de se forcer. Ouf, pas de reste !!!
Avec cette recette, j'ai réalisé 4 gros pancakes mais vous pouvez facilement en faire une dizaine de plus petits. Pour ma part, je les ai saupoudrés de sucre vanillé et c'était très bon. Nature ils sont délicieux aussi mais ce petit goût de vanille avec la mangue était parfait. Pour les becs plus sucrés, vous pouvez intégrer directement du sucre vanillé dans votre pâte et choisir le topping de votre choix comme du miel, du sirop d'érable une fois les pancakes cuits.
✾ Les pancakes tout châtaigne sans gluten et végétariens
✾ "One cup" pancakes aux myrtilles de Jamie Oliver
✾ Les pancakes vegan à la patate douce blanche (sans sucres ajoutés)
vendredi 23 septembre 2022
Base pour cupcakes moelleux (sans beurre)
J'avais été séduite par cette recette de cupcakes qui comprenait de l'huile et non du beurre. En plus Sandrine, chez qui j'ai pioché cette recette, promettait qu'ils étaient très moelleux. Et bien franchement, je n'ai pas été déçue. Ces cupcakes ont tenu toutes leurs promesses. Ils étaient très très moelleux et sucrés juste comme il faut. Ils ont fait l'unanimité chez mes neveux et nièces. Pour les goûters à emporter ils sont parfaits. A la maison, on les a tartinés de Nutella.
Avec cette recette je participe au défi culinaire Facebook Tests de recettes entre blogueurs dont le thème est "Les goûters des écoliers".
jeudi 22 septembre 2022
Crèmes à la pâte à tartiner (Nutella) à la yaourtière Multi délices
mercredi 21 septembre 2022
Galettes de maïs sans gluten
✾ Les galettes vegan de tofu aux herbes et aux graines de chanvre
✾ Les galettes de maïs au four
✾ Les galettes de pois chiches
✾ Les galettes de poulet
✾ Les galettes salées aux flocons 5 céréales et aux graines
lundi 19 septembre 2022
Les sablés "roues de maïs"
samedi 17 septembre 2022
Cookies aux blancs d'oeufs
✾ Cookies sans cuisson au beurre de cacahuètes et aux pépites de chocolat
✾ Sucettes cookies des écureuils
mercredi 14 septembre 2022
Barres de céréales au chocolat sans cuisson
Vous trouverez sur ce blog d'autres recettes de barres comme :
✾ Les barres de céréales et graines au beurre de cacahuète sans cuisson
lundi 12 septembre 2022
Cookies choco-courgette (sans huile, sans beurre)
✾ Cookies sans cuisson au beurre de cacahuètes et aux pépites de chocolat
✾ Sucettes cookies des écureuils