Barres de céréales aux dattes

Pour Noël, j'ai reçu un super kit pour réaliser des barres de céréales. J'aime beaucoup les barres de céréales et dans le commerce on en trouve des sympas mais que je trouve malheureusement souvent beaucoup trop sucrées ou alors avec un ou plusieurs ingrédients qui me dérangent comme la noix de coco. Et oui, dans la famille nous ne sommes pas des amateurs de noix de coco.

Bon, Grace à ce kit je vais donc pouvoir faire mes propres barres de céréales conforment à mes goûts mais cela ne m'empêchera pas de faire des barres pour mes amis, mon entourage même avec des ingrédients que je n'aime pas. Alors n'hésitez pas à me faire part d'une recette de barres que vous aimeriez trouver sur ce blog.

Je vous rassure, vous n'êtes pas obligés d'avoir les mêmes moules que moi pour réaliser ces barres. Un moule à financier ou mini cakes fera très bien l'affaire.

Pour ma recette, j'ai choisi de prendre des dattes Medjoul que je trouve beucoup plus moelleuses, charnues et sucrées. Elles sont parfaites pour m'aider à aglomérer mes ingrédients et m'évitent donc de rajouter une tonne d'huile et de sucre.

Avec cette recette, j'en profite pour participer de nouveau au jeu "Recette autour d'un ingrédient". Jeu à l'initiative de deux blogueuses :

• Samar, du blog Mes Inspirations Culinaires 
• Soulef, du blog Amour de CUISINE

Pour cette édition, la marraine du jeu est Marion du blog « Marmotte cuisine…veggie !"  qui a choisi comme ingrédient « La datte » pour être la vedette de ce mois.

Pour 6 barres de céréales

Ingrédients : 
- 130 g de flocons d'avoine
- 120 g de dattes
- 20 g de graines de lin
- 20 g de graines de tournesol
- 10 g de graines de pavot
- 20 g de miel
- 15 g d'huile de coco désodorisée


Préchauffez votre four à 180° C.
Dénoyautez et coupez vos dattes en petits morceaux.
Faites fondre l'huile de coco avec le miel dans une casserole.

Dans un récipient, mettez les flocons d'avoine,  les différentes graines ainsi que les dattes et mélangez.

Ajoutez ensuite le mélange liquide et mélangez bien.

Tassez la préparation obtenue dans les empreintes de vos moules à barres.

Enfournez les barres pour 15 à 20 mn de cuisson. Il faut qu'elles soient légèrement dorées.

A la sortie du four, laissez refroidir les barres un petit moment avant de les démouler sinon vous risquerez de les casser. 

Laissez-les ensuite totalement refroidir sur une grille.

Conservez ensuite vos barres dans une boîte hermétique.

Vous trouverez sur ce blog d'autres recettes de barres comme : 

         ✾ Les barres chocolatées (sans cuisson)
         ✾ Les barres de céréales et graines au beurre de cacahuète sans cuisson

        

Voici la liste des paticipantes pour cette édition : 

1. Soulef du blog Amour de cuisine avec un Mug cake dattes et caramel
2. Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec une Pâte a tartiner aux dattes
3. Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec des Tranches d’énergie aux dattes, figues, amandes, noix de cajou, vegan
4. Delphine du blogOh la gourmande avec un Tajine de poulet aux dattes
5. Lynda du blog Cuisine de Lynda avec des Brownies aux dattes
6. Brigitte du blog Les filles à table avec un Sticky toffee pudding
7. Jackie du blog La cuisine de Jackie avec une Confiture de dattes au sirop d’érable
8. Aurélie du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde avec des Cookies aux dattes et à l’avoine
9. Rosa du blog La cuisine de Rosa avec un Granola maison aux fruits secs épices et dattes
10. Loubna du blog cuisinetest avec des Barre Energy aux dattes et aux noix Vegan
11. Thithoad du blog Les Délices de Thithoad avec un Smoothie kiwi dattes et concombre
12. Viviane du blog Quoi qu’on mange avec des Barres énergétiques au sarrasin et aux dattes
13. Coco de Nice du blog Cuisine en Folie avec un Rôti de magrets de canard farci aux fruits secs et aux dattes, purée de céleri au curcuma et sauce moutarde-miel
14.  Charlotte du blog Les recettes de la débrouille avec des Barres de céréales aux dattes
15. Gourmand et bio avec une Compotée de légumes aux dattes
16. Élodie du blog Gourmandises d’Elo avec un Makrout roulé au four
17. Salima du blog Cestsalimaquicuisine avec des Bradjs, losanges de semoule aux dattes
18. Martine du blog Kilomètre-0 avec une Pâte de dattes
19. Mauricette du blog Momo délice avec des Energy balls à base de dattes sans cuisson 
20. Fabienne du blog Famoh avec des Biscuits aux dattes et amandes
21. Béa du blog Les petits plats de Béa avec des Biscuits aux dattes et éclats de chocolat
22. Lic du blog Aussi délicieux qu’un gâteau avec un Gâteau Pingouins sur la banquise
23. Lina du blog Chaud Patate avec un Couscous aux dattes orangées
24. Catalina du blog Le blog de Cata avec un Cheesecake au citron et base aux fruits secs
25. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec une Salade gourmande acidulée
26. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec un Saucisson de dattes aux amandes
27. Mam’s du blog Mam’s… Qu’est ce qu’on mange
28. Luna du blog Brèves de Luna
29. Hélene du blog Keskonmangemange ? avec un Caramel au dattes végétalien, façon caramel au beurre salé
30. Vanessa du blog Popote de petit_bohnium avec un Moelleux au chocolat et à la pâte de dattes au Cake Factory
31. Craquounette du blog Craquounette Avenue avec des Carrés aux dattes
32. Christine du blog Pause-Nature avec un Riz au lait aux dattes
33. Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec des Macarons aux dattes
34. Dyen du blog Dyen’s Kitchen avec des Maamoul aux dattes
35. Meriem du blog La Casbah des Délices avec des Cookies aux dattes, avoine et noix de pécan
36. Marion du blog Marmotte cuisine… veggie ! avec un Houmous peanut butter et dattes