Moelleux aux pistaches et aux framboises à la yaourtière Multi délices

 

 

 

J'ai réalisé cette recette pour la fête des mères. Et je peux vous dire qu'elle a eu beaucoup de succès. Ces petits gâteaux sont très très moelleux, ont un bon goût de pistaches et sont bien riches en framboises. Recette à faire et à refaire. 

Je n'ai pas essayé de les cuire dans un four mais pour ceux qui n'ont pas cette yaourtière, je pense que cela est possible. La texture sera, je pense, un peu différente mais le goût lui devrait être le même. Si vous testez n'hésitez pas à me le mettre en commentaire.

 

 

 

J'ai trouvé cette recette dans le livre "Yaourts, desserts et cie à la yaourtière" de Marie-Elodie PAPE.

Avec cette recette, je participe au défi culinaire "Un jour, Un livre, Une gourmandise." lancé par Sandrine du blog "Ma bulle aux délices". Défi très sympa puisqu'il s'agit de réaliser une recette tiré d'un livre de cuisine sans rien changer et de la publier au cours du mois. Ce défi sera renouvelé chaque mois. N'hésitez pas à vous inscrire pour le mois de septembre. 

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Pour 6 moelleux

Ingrédients :

- 90 g de poudre de pistache

- 100 g de framboises

- 110 g de beurre

- 3 œufs

- 110 g de sucre

- 130 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

 

Faites fondre le beurre et réservez.

Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre.

Ajoutez la farine, la levure et la poudre de pistache, puis le beurre fondu refroidi. Mélangez bien.

Ajoutez les framboises et mélangez délicatement pour ne pas les écraser.

Remplissez la cuve d'eau au maximum.

Installez les pots dans la yaourtière et beurrez-les.

Répartissez le préparation dans les pots aux deux tiers de la hauteur.

Fermez le couvercle de la yaourtière.

Lancez le Programme 5 (desserts moelleux) pour 40 mn.

Une fois le programme terminé, laissez refroidir avant de démouler.