Cake au beurre de cacahuètes

J'avais envie d'un gâteau au bon goût de cacahuète et qui soit assez léger, aérien. Je suis donc partie sur un cake mais en ne mettant ni beurre ni huile juste du beurre de cacahuète afin que son goût soit bien présent. Ce cake au bon goût de cacahuètes est aussi très moelleux et pas trop sucré. Il se conserve facilement 3 à 4 jours bien emballé dans de l'aluminium tout en gardant son moelleux. Moi je l'ai adoré nature et je l'ai même trouvé encore meilleur le lendemain. Le goût de la cacahuète était  bien plus présent.
Je l'ai servi avec de la glace et un de mes neveux a poussé la gourmandise jusqu'au bout en tartinant sa part de Nutella.

Pour un cake de 24 cm

Ingrédients :
- 200 g de beurre de cacahuète (Dakatine)
- 2 oeufs
- 20 cl de lait
- 1 yaourt nature
- 220 g de farine (dont 50 g de farine complète)
- 70 g de sucre
- 50 g de miel
- 1 c à c de levure chimique
- 1/2 c à c de bicarbonate

Préchauffez votre four en chaleur tournante à 180° C.
Faites blanchir les œufs avec le sucre.
Ajoutez ensuite le beurre de cacahuètes, le yaourt, le lait et le miel. Mélangez bien.
Dans un autre récipient, mélangez les farines avec la levure et le bicarbonate.
Ajoutez ce mélange à la première préparation et mélangez jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
Versez la pâte dans votre moule à cake préalablement beurré si nécessaire.
Enfournez pour 10 mn à 180° C puis pour 40 mn à 170° C.
A la sortie du four, attendez 5 mn avant de le démouler et laissez le refroidir ou pas avant de le déguster.

Pâte à tartiner avocat chocolat

Non non vous ne rêvez pas, cette pâte à tartiner est bien à base d'avocat. Et c'est justement l'avocat qui va lui donner cette onctuosité, consistance qui vous permettra de l'étaler très facilement dès la sortie du frigidaire. Son goût est imperceptible. Je ne suis pas une grande fan de l'avocat mais j'ai pourtant beaucoup apprécié cette pâte à tartiner qui est bien chocolatée et très facile à réaliser. Elle ne contient en effet que deux ingrédients. C'est sur le blog Je cuisine sans gluten de Victoria que j'ai trouvé cette recette.


Ingrédients pour un petit pot : - 100 g de chair d'un avocat bien mûr
- 80 g de chocolat noir


Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Mixez ensuite le chocolat fondu avec l'avocat.
Mettez la préparation obtenue dans un pot et conservez-la au frigidaire 1 à 2 semaines.

Soin du corps et du visage à la lavande

Pour accompagner l'exfoliant corps et visage à la lavande fait dans un précédent article, je vous ai préparé une recette de soin hydratant corps et visage toujours à la lavande.

La recette est très simple, il ne vous faut que 2 ingrédients : du beurre de karité et de l'huile essentielle de lavande.

I) Ustensiles et Ingrédients :

1) Ustensiles :

- 1 récipient pour la recette

- une casserole pour le bain-marie

- 1 tasse pour la mesure

- 1 cuillère pour mélanger

- 1 récipient pour mettre la recette

2) Ingrédients :

- 1 tasse de beurre de karité,

- 30 gouttes d'huile essentielle de lavande.

II) Procédé :

- Mettre une tasse de beurre de karité dans un récipient et le poser au dessus d'une casserole remplie d'eau pour le faire fondre au bain marie.

- Une fois le beurre fondu, laissez-le refroidir un peu. Mettez ensuite les 30 gouttes d'huile essentielle de lavande et mélangez.

- Mettez le mélange au frigidaire environ 2h pour qu'il redurcisse un peu.

Voilà le tour est joué.

III) Conseils :

Je ne le précise pas toujours dans mes articles mais il est évident que chaque ustensile doit être désinfecté avant chaque utilisation.

De plus, vous pouvez remplacer le beurre de karité par de l'huile de coco.

Enfin, l'huile essentielle de lavande peut être remplacée par une autre huile essentielle de votre choix et qui correspond à votre peau.

Si vous voulez faire ce soin pour l'un de vos enfants de moins de 5 ans, alors remplacez l'huile essentielle de lavande par une huile essentielle de n'importe quel agrume.

Biotyfull Box du mois de juin 2018

 


Pour mon anniversaire, mon mari m'a abonné à la Biotyfull box et je dois vous dire que je suis ravie. Je n'entendais que des bonnes critiques sur cette box.

Il y a dans chacune des box 5 produits full-size bio (format vente), sains, fabriqués en France, respectueux des animaux et qui conviennent à tous les types de peaux.

La boîte en elle-même est juste trop belle.

Chaque mois un thème est proposé et ce mois-ci c'est "activ été" pour se préparer à l'été.

Afin que l'on se prépare à l'été, la box a mis les produits suivants pour chaque activité de la journée. Je vais vous donner mon avis pour chacun des produits :

- Gommage Corporel de la marque My Body My oïl : je viens de me faire une recette maison de gommage corporel, j'oscille donc entre les 2 gommages. L'odeur est juste divine. Il est composé de 99 % de produits d'origine naturel. Le tube de 100 ml coûte 13.50 euros. Ce produit a été lancé avec la box.

- Soin corps fermeté de la marque Apicia : comme je l'ai déjà dit, il faut hydrater sa peau après chaque gommage. Il est composé de miel, algue brune et d'aloe vera. Je l'ai utilisé hier. Il est repulpant, ne laisse pas de film gras et est très agréable à utiliser. Ce produit coûte 29 euros pour 100 ml. C'est un produit aussi lancé pour cette Biotyfull box.

- Dentifrice solide à la menthe poivrée de la marque Lamazuna : pour l'utiliser, vous passez votre brosse à dents sous l'eau chaude puis vous la frottez après sur le dentifrice. C'est une marque slow cosmétique et en ce moment je me réfère beaucoup à eux. Je l'ai utilisé ce matin pour la première fois et mes dents sont très propres. De plus, en regardant la composition, il n'y a que des produits que j'ai chez moi et vous aussi d'ailleurs alors pourquoi pas faire une recette personnalisée ? Je suis très contente de laisser le dentifrice à l'argile Cattier à mon mari pour celui-ci. Le prix est de 8,50 euros  les 17g. Ne pas laisser les enfants de moins de 3 ans utiliser ce produit car il y a de l'huile essentielle de menthe poivrée.

- Rouge à lèvres de la marque Bo-ho : couleur rouge violet il coute 9.95 euros. Il n'est pas du tout asséchant et sa couleur est très belle. Je l'ai mis ce matin et à midi, j'en avais encore sur mes lèvres. Ce qui n'a pas toujours été le cas avec les précédents rouges à lèvres que j'ai utilisé.

- Brume parfumée cheveux et corps de la marque Purabali : c'est une alternative au parfum pour moi. Il convient à tous les types de cheveux et n'est pas agressif. L'odeur est vraiment très subtile. Le format de 50 ml coute 20 euros.

CONCLUSION :


En résumé, pour que la routine soit parfaite, on s'exfolie avec le gommage et on s'hydrate, ensuite on se lave les dents puis on se met du rouge à lèvres et on se parfume.


Je trouve cette box super, on en a pour 80 euros de produits de qualité alors que la box ne coûte que 29 euros.

Petits pains express à la Purée d'Aromates au basilic

J'ai reçu comme produits à tester les nouvelles Purées d'Aromates de MAGGI. Il s'agit d'une nouvelle gamme d'assaisonnements qui se décline en 6 parfums et qui est cuisinée avec des ingrédients naturels. De plus elles sont fabriquées en Provence. Vous pouvez les mettre aussi bien dans vos préparations chaudes que froides. Ces purées sont vraiment un bon assaisonnement.

J'ai reçu la Purée d'Aromates au basilic et celle aux poivrons. Ma préférence est celle au basilic. Elle a vraiment un très bon goût de basilic. C'est d'ailleurs pour cela que  j'ai décidé de vous proposer une recette avec cette purée. Celle aux poivrons n'est pas mauvaise mais elle est beaucoup trop relevée pour moi et les enfants. Je la conseille vraiment pour ceux qui aiment bien la cuisine pimentée.

Cette recette est en  fait une improvisation. Des amis, un dimanche soir sont venus à l'improviste regarder un match de foot. J'avais tout pour faire des sandwichs, tartines sauf le pain. Pourtant j'aurai juré qu'il m'en restait dans le congélateur mais des petites souris étaient passées par là !!!!!!!!!

J'avais déjà réalisé plusieurs fois du pain sans levure de boulanger pour me dépanner. J'ai donc décidé d'en refaire avec les ingrédients à ma disposition et pour leur donner un peu plus de goût j'ai décidé d'intégrer directement dans ma pâte la Purée d'Aromates au basilic. Dose mise un peu par hasard mais finalement le hasard a bien fait les choses car ces pains avaient un bon petit goût de basilic. Ils allaient à la perfection avec les tomates, le fromage, du tofu, etc.....

Moi j'ai aussi adoré en manger sans rien dessus. 

Je ne vous cache pas que les pains sans levure de boulanger sont beaucoup plus denses, moins aériens que ceux avec de la levure de boulanger mais ils dépannent bien. Je vous conseille donc de ne pas les faire qu'avec de la farine complète. Ils seront beaucoup trop compactes. 

Pour 5 petits pains d'environ 90 g

Ingrédients : 

- 250 g de farine

- 200 g de tofu soyeux (ou yaourt)

- 2 c à c de purée d'Aromates au basilic

- 3 à 4 c à s de graines (lin, chia, tournesol, courges, ......)

- 1 c à c de sel

- 1 c à c de levure

- 1/4 de c à c de bicarbonate

Préchauffez votre four à 190° C.

Dans la cuve de votre robot ou dans un récipient mélangez la farine avec la levure, le bicarbonate, le sel et les graines. 

Ajoutez ensuite le tofu soyeux et mélangez.

Enfin mettez la Purée d'Aromate et pétrissez quelques minutes jusqu'à l'obtention d'une boule homogène. 

Divisez votre pâte en cinq et formez des boules.

Déposez ces boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou sur une feuille en silicone.

Enfournez pour 15 à 20 mn. 

Informations complémentaires

* J'ai mis du tofu soyeux dans ma recette car je n'avais plus de yaourt nature. J'ai refait cette recette avec du yaourt et cela marche très bien aussi. 

* J'incorpore toujours des graines quand je fais du pain maison. Vous pouvez aussi en mettre sur le dessus et même en dessous de vos pains avant de les enfourner.

* Vous pouvez faire cette recette avec de la levure de boulanger. Par contre cela prendra un peu plus de temps (ce que je n'avais pas),  mais les petits pains seront plus aériens.

* Je fais cette recette dans mon KitchenAid avec le crochet. Mais elle se réalise très facilement à la main. Prenez quand même le temps de bien pétrir votre pâte. Vous devez vraiment obtenir une pâte qui ne colle pas. Si besoin rajoutez un peu de farine. 

Mug cake à la pâte à tartiner (2 ingrédients)

J'ai trouvé cette recette sur le blog américain KIERBIE'S KRAVINGS. Cette recette qui ne contient que deux ingrédients est très facile et rapide à faire. En plus, vous n'aurez pas forcément besoin d'une balance. Je l'ai faite avec ma nièce de 4 ans qui a non seulement pris du plaisir en la réalisant entièrement mais aussi en dévorant son gâteau. Le plus dur pour elle c'était d'attendre avant de le manger. En effet ce gâteau se réalise en deux temps trois mouvements mais par contre il faut patienter 2 à 3 heures avant de le déguster afin que les saveurs puissent se développer.

Je ne vous cache pas que ce n'est pas un gâteau "light". Mais, il n'y a pas de mal à se faire du bien. J'ai réalisé ce gâteau plusieurs fois avec différentes pâte à tartiner : Nutella, Nocciolata, Ovomaltine, A vous de choisir la pâte à tartiner que vous préférez.

Pour la cuisson du gâteau, choisissez un mug, un récipient assez haut car le gâteau va énormément monter au cours de son passage au micro ondes. Il retombe après. Au bout des deux heures d'attente, vous pourrez le démouler et le servir à l'assiette. Pas besoin de graisser votre mug.

Pour une personne
Ingrédients : 
- 1 gros œuf
- 4 cuillères à soupe de pâte à tartiner (74 g)


Cassez l’œuf dans votre mug et fouettez-le.
Ajoutez ensuite la pâte à tartiner de votre choix et mélangez jusqu'à ce que l’œuf soit bien incorporé et votre pâte bien lisse.

Placez votre mug dans le micro-ondes et faites le cuire 1 mn à puissance maximale.
Attendez 2 à 3 heures avant de le déguster

Exfoliant corps et visage à la lavande

En faisant un petit tour sur la toile, j'ai vu qu'il existait  un grand nombre de recettes d'exfoliants à base de lavande séchée. Ayant de la lavande qui vient de mon jardin et que j'ai fait sécher, je me suis dit allons-y, tentons de réaliser ma propre recette. En plus comme je viens de finir le pot de mon ancien exfoliant, cela tombe bien. Ainsi, plus tard, je pourrais vous faire, un comparatif entre ces deux exfoliants en voyant les effets sur ma peau.


I) Ustensiles et ingrédients :

a) Ustensiles :

- un récipient pour faire la recette
- une spatule pour mélanger
- une cuillère à soupe pour les mesures
- un récipient pour garder le mélange

b) Ingrédients :

- 1 tasse de sucre
- 4 cuillères à soupe de lavande séchée
- 6 cuillères à soupe d'huile de coco


II) Procédé :

Tout d'abord, mettre dans un récipient le sucre et malaxez un peu avec vos mains.

Ajouter ensuite les cuillères de lavande puis mélangez de nouveau.

Enfin, mettez l'huile de coco.

III) Remarques :

Vous pouvez mettre du sel à la place du sucre mais dans ce cas, n'utilisez pas cet exfoliant pour votre visage. Il serait trop agressif. L'huile de noix de coco peut aussi être remplacée par n'importe quelle huile végétale.

Si vous voulez accentuer l'odeur de la lavande, vous pouvez ajoutez de l'huile essentielle de lavande dans votre préparation.

Cet exfoliant se garde maximum 2 mois à température ambiante.

Testez cette recette et surtout n'hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé.