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vendredi 4 septembre 2020

Annonce du Foodista Challenge #67

 


Je tenais à remercier les participantes à l'édition du Foodista Challenge  #66. Toutes les recettes proposées donnaient envie et surtout de très bonnes idées pour cuisiner la courgette. 

Je vais d'ailleurs, dans cet article, vous récapituler la liste des participantes ainsi que les différentes recettes qui ont été proposées.

Mais d'abord je voulais vous annoncer que la marraine du Foodista Challenge #67 est Chrystelle du super blog Toque de Choc.


Liste et recettes des participantes de l'édition #66
 
2- Fabienne du blog Famoh
3- Loubna du blog Cuisine Test
4- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
6- Assia du blog Gourmandise Assia
7- Michèle du blog Miechambo Cuisine 
8- Sofia du blog Plume & Prose
10- Catalina du blog Le Blog de Cata
11- Ponpon du blog La cuisine de Ponpon
12- Delphine du blog Oh la gourmande
13- Reinefeuille du blog Les délices de Reinefeuille



jeudi 27 août 2020

Breadcake aux courgettes et graines de tournesol (sans sucres ajoutés)

Breadcake courgettes et graines de tournesol sans sucres ajoutés, Foodista Challenge




 Cette année nos pieds de courgettes sont très très généreux. En ce moment je mange donc beaucoup de courgettes et pour changer un peu de la tarte à la courgette, des gratins, clafoutis de courgettes ou même du gâteau chocolat-courgettes, j'ai décidé de faire de la courgette la base de mon breadcake. 
J'avais déjà réalisé une recette de breadcake sur ce blog avec des saveurs, bien que sans sucres ajoutés, plutôt sucrées. Cette fois-ci mon breadcake penchera plus du côté salé. Il sera idéal pour un apéritif avec des oeufs de saumon ou du saumon par exemple. Il sera parfait pour un brunch, un pique nique. Et pourquoi pas pour votre pause déjeuner ? Il est aussi bon froid que chaud et se transporte très facilement. 

Toutes les occasions sont donc bonnes pour réaliser ce breadcake qui est très léger et bien moelleux. Alors lancez vous.




Tranche de breadcake à la courgette dans emballage Cirophane



Cette recette est ma participation à la nouvelle édition du Foodista Challenge #66, dont je suis la marraine, avec comme thème "la courgette". Il faut aussi que la photo de la recette fasse apparaitre une courgette.

Foodista Challenge, défi culinaire



Pour un moule à cake de 24 cm
Ingrédients : 
- 220 g courgettes 
- 2 oeufs
- 22 cl de lait
- 230 g de farine T80
- 1 c à c de sel
- 1 c à c de levure
- 60 g de graines de tournesol + quelques unes pour le dessus


Préchauffez votre four à 160° C.
Lavez puis mixez ou râpez vos courgettes.


Courgettes mixées


Dans un récipient, mélangez les oeufs avec le lait et les courgettes.

Ingrédients liquides pour réalisation breadcake aux courgettes et graines de tournesol


Dans un autre récipient, mélangez la farine avec le sel, la levure et les graines de tournesol.

Ingrédients solides pour réalisation breadcake aux courgettes et graines de tournesol


Mélangez ensuite les deux préparations ensembles.

Pâte crue du breadcake à la courgette et aux graines de tournesol


Beurrez ou huilez un moule à cake si nécessaire et versez la préparation dedans.
Parsemez le dessus du cake de graines de tournesol et enfournez pour environ 40-45 mn. 




Votre cake sera cuit  lorsque la lame d'un couteau ressortira propre quand vous la planterez au centre du cake.

Breadcake aux courgettes et graines de tournesol (sans sucres ajoutés)

Démoulez votre breadcake et laissez-le tiédir, refroidir avant de le découper et de le déguster.




Breadcake aux courgettes et graines de tournesol (sans sucres ajoutés)






Voici la liste des parrains et marraines des précédentes édition du Foodista challenge avec les thèmes : 


n°1 : Steph de Cuisine moi un mouton : Cupcakes & muffins
n°2 : Lucie de Goulucieusement : Goûter d’automne
n°3 : Aude de Contes et Délices : Le Brunch
n°4 : Julia de Les Cookines : Les recettes cosy de Scandinavie
n°5 : Anaïs de Lemon and Sardine : Un zeste de Méditerranée
n°6 : Nath de Pourquoi je grossis : Petits délices… pour grands gourmands
n°7 : Gordana des Recettes à gogo : Préparons nos picnics de printemps
n°8 : Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie
n°9 : Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces ?
n°10 : Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits
n°11 : Gwen de Tisser Pâtisser: La Vanille en veux-tu en voilà
n°12 : Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Time
n°13 : Maeva de Cook a life ! by Maeva : Et si on en rajoutait une couche ?
n°14 : Valérie de I love cakes : La magie de Noël
n°15 : Déborah de Maman pâtisse : La dolce vita
n°16 : Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : Flower Power
n°17 : Elise de And so we cook : Cuisine Libanaise
n°18 : Anne Laure de Nietzsche paillettes et sac à main : C’est du tout cru!
n°19 : Angelique de Angel’s Recettes : L’inde s’habille de rose
n°20 : Sarah-Eden de Les Trois Madeleines : Pin-up your day
n°21 : Émilie de Émilie Sweetness : Les petits plats dans les grands
n°22 : Didoo de Deviously Sweet Pâtisserie : Back to School
n°23 : Gourmand et bio de Gourmand et Bio : Fête-Campagne pour le melon !
n°24 : Papa Rico de Chez Papa Rico : L’Italie sans fromage
n°25 : Sandra de Encore un gâteau : Desserts de Fêtes
n°26 : Aurélia de Les Gourmandises de Ya : Ça va Bûcher !
n°27 : Steve de Mon Carnet Café : L’œuf, star dans tous ses états
n°28 : Valérie de 1,2,3…Dégustez ! : La ronde des poivres
n°29 : Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea
n°30 : Stéphanie de Fil et Croq : Saveur Mojito
n°31 : Lina de le chaud patate : La fumée dans l’assiette
n°32 : Marie de United Colours of Macarons: Cuisinons avec notre âme d’enfant
n°33 : Virginie de Tea Time & Delicatessen : roule ma poule
n°34 : Bénédicte de Douceurs Maison : Tartine Moi
n°35 : Cindy de Comme une envie de douceur : Et si on cuisinait les restes ?
n°36 : Lilie de La Cuisine Maison, Et Pourquoi pas Moi? : Les courges sont à la fête
n°37 : Sarah de play with food : Ce soir, c’est devant la télé !
n°38 : Sabrina de Sab’n’Pepper : Destination Soleil !
n°39 : Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava : Le Tour du Monde des Petits Déjeuners !
n°40 : Patou de Karibo Sakafo : Régalons-nous le long de la route de la soie !
n°41 : Carole de Ramène La Popotte ! : Détournons l’apéro
n°42 : Laurent de Lau en cuisine : Spéculoosez-moi un dessert !
n°43 : Hélène de Keskonmangemaman : Holdays on ice
n°44 : Lova de Grainedefaimkely : Mi-figue mi-raisin
n°45 : Sylvie de la table de Clara : la cuisine s’habille en orange pour Halloween
n°46 : Daniela de Quelque part en Provence : Autour de la verrine
n°47 : Delphine de Oh la Gourmande : les Gratins
n°48 : Hélène de Keskonmangemaman ? : mardi gras
n°49 : Natalia de Sucreetepices : joyeux anniversaire!
n°50 : Assia de Gourmandiseassia: verrine printanière
n°51 : Ponpon de La cuisine de Ponpon : ramène ta fraise!
n°52 : Guy de guy59600 : Le chocolat
n°53 : Michelle de Plaisirs de la maison : l’abricot version salé ou sucré
n°54 : Martine de Kilomètre 0 : Les gâteaux du matin
n°55 : Michèle de Croquant Fondant Gourmand : Et Patati et Patata… la pâte dans tous ses états.
n°56 : Christèle de La cuisine de poupoule : Fêtons l’automne dans nos assiette
n° 57 : Catalina de Le blog de Cata : Les conserves maison au goût du jour
n° 58 : Sophie de La Tendresse en cuisine :  Les recettes de base et coups de patte
n° 59 : Patty du blog veganvert : Recettes classiques déclinées en version 100% végétale
n° 60 :  Jackie du blog Jackiecuisine : Quand je dis citron, c’est aussi le citron vert, le yuzu, le citron caviar, le combava, le citron, bergamotte
n° 61: Coco de Nice du blog Cuisine en folie : Les crêpes et tout ce qui saute dans la poêle
n° 62 : Fabienne du blog  Famoh  : « Rester gourmand pendant le confinement ! »

n° 63 : Sofia du blog Plume & Prose : « Invitation aux délices des Mille & Une Nuits »
n° 64 : Meriem du blog La Casbah des Délice : Vamos a la playa
n° 65 : Loubna du blog Cuisine Test : «Restez gourmand sans sucre raffiné»

Liste des participantes :
1- Charlotte du blog Les recettes de la débrouille
2- Fabienne du blog Famoh
3- Loubna du blog Cuisine Test
4- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
6- Assia du blog Gourmandise Assia
7- Michèle du blog Miechambo Cuisine 
8- Lina du blog Chaud Patate 
9- Sofia du blog Plume & Prose
10- Catalina du blog Le Blog de Cata
11- Ponpon du blog La cuisine de Ponpon
12- Delphine du blog Oh la gourmande
13- Reinefeuille du blog Les délices de Reinefeuille



 




mercredi 23 octobre 2019

Challenge entre blogueuses octobre 2019 : recette d'automne, pancakes vegan potiron, châtaigne et graines de courge


 pancakes vegan potiron, châtaigne et graines de courges

Ce mois-ci, sur le groupe Facebook de Challenge entre blogueuses, nous devons faire une recette d'automne.
Aimant et ayant beaucoup de courges dans mon jardin, j'ai décidé de faire une recette à base de potirons. Et pour donner une saveur automnale encore plus prononcée à ma recette, j'ai  aussi mis de la farine de châtaigne. J'ai ainsi réalisé des pancakes très automnales qui changent un peu de l'ordinaire. 
Ma pâte ne contenant ni œuf ni lait, elle pourra donc tout à fait convenir pour les personnes végans.
Et comme en plus je n'ai pas rajouté de sucre, vous pourrez aussi bien les manger avec un topping salé que sucré. A vous de voir. Mais sachez quand même que la farine de châtaigne leur donne un petit goût sucré.


 pancakes salées vegan potiron, châtaigne et graines de courge avec yaourt, concombre et sauce tomates



Voici donc ma recette

Pour  5 - 6 pancakes
Ingrédients : 

- 100 g de potiron épluché
- 20 cl de lait végétal (soja pour moi)
- 90 g de farine de châtaigne
- 60 g de farine de blé
- 30 g de graines de courge
- 1/2 c à c de levure chimique
- 1/4 de cà c de sel

Faites cuire votre potiron jusqu'à ce qu'il soit bien tendre.
Dans un récipient ou le bol de votre mixer, mettez tous les ingrédients, exceptés les graines de courge,et mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
Ajoutez ensuite les graines de courges et mélangez.

 Pâte des pancakes vegan potiron, châtaigne et graines de courges

Laissez reposer la pâte au moins 30 minutes.
Au bout du temps de repos, préchauffez votre poêle, huilez ou beurrez-la légèrement et faites y cuire vos pancakes.
Lorsque les bords commencent à dorer légèrement et que des bulles se forment à la surface, c'est le moment de retourner délicatement votre pancake.

Cuisson des  pancakes vegan potiron, châtaigne et graines de courge

Prolongez la cuisson pendant 2 minutes environ.

Cuisson des pancakes vegan potiron, châtaigne et graines de courge


Servez les pancakes ou conservez-les dans de l'aluminium.

 pancakes vegan potiron, châtaigne et graines de courge avec du houmous maison


mercredi 9 octobre 2019

Challenge entre blogueuses septembre 2019 : Tag spécial rentrée

POD et Challenges entre Blogueuses

Je fais toujours partie du groupe Challenge entre blogueuses. Ce mois-ci le thème de notre article est de répondre à 10 questions et de taguer des personnes pour qu'elles y répondent aussi.
Bon, je suis désolée d'avance, je suis un peu en retard mais en même temps le thème n'a été posté que la semaine dernière.

Rentrée scolaire


1 - Quelle est ta pire rentrée scolaire ?
Je détestais tellement l'école que pour moi toutes les rentrées étaient les pires.
2 - La meilleure année que tu recommencerais ?
Ma deuxième 1ère STT. C'est là que l'on a arrêté de se moquer de moi et que j'ai rencontré tous mes amis que je vois encore aujourd'hui, plus de 20 ans après. C'était une année géniale.
3 - As tu des enfants ? En quelles classes sont-ils  ?
J'ai une fille de 5 ans qui fait sa dernière année de maternelle et un garçon de 3 ans encore à la crèche.
Mes enfants

4 - Quelle matière préfères tu ?
Ma matière préférée était l'anglais. Ma maman était professeur d'anglais et mes oncles habitent aux Etats-Unis. Donc j'étais déjà à bonne école même sans les cours.
Drapeau anglais, cours d'anglais
5 - Dans quelle matiére t'avais des lacunes ?
Dans presque toutes les matières mais surtout en comptabilité, en mathématiques et en géométrie.

Banière avec des motifs représentant les maths : équerre, crayon, calculatrice, figures géométriques
6 - As-tu étais sage ou insolente ?
J'étais plutôt sage. Enfin je crois, faudrait que je demande à ma maman.
7 - As-tu déjà été déléguée ?
Non, cela ne m'a jamais intéressée. Puis de toutes les façons, j'étais plutôt la risée de la classe. Les autres élèves n'auraient jamais voté pour moi.

Délégués de classe

8 - A quelle heure te couchais-tu / et levais-tu ?
Je me couchais vers 20h et me lèvais vers 7h.
9 - Etais-tu quelqu'un populaire ou dans ton coin ?
Comme vous pouvez le voir dans mes réponses précédentes, j'étais plutôt dans mon coin jusqu'à ma 1ère STT où là je me suis libérée.
10 - Avais tu des problèmes/Harcelée ?
On se moquait de moi à l'école c'est certain. Même quand on m'a changée d'école, je devais avoir une tête qui ne revenait pas aux autres. J'étais grande et mince, on m'appelait "squeletor" et on disait que j'avais le sida. Quand j'allais m'asseoir à ma place en classe, ceux de derrière, tentaient de reculer ma chaise pour que je tombe par terre.
Je sais pas si on peut parler d’ harcèlement mais voilà, je n'ai jamais rien dit à personne et la seule chose que je note c'est qu'aujourd'hui je m'en sors mieux que la plupart d'entre eux.


Voilà. N'hésitez pas à me laisser des commentaires. Moi je tague les personnes suivantes :

mardi 30 juillet 2019

Challenge entre blogueuses juillet 2019 : Vacances mes indispensables au bord de l'eau

POD et Challenges entre Blogueuses



Cela fait 3 mois que je participe au Challenge entre blogueuses et ce mois-ci, le thème est "Vacances, mes indispensables au bord de l'eau".

Thème bien choisi pour la saison, c'est le moment de partir en vacances, d'aller à la piscine en extérieur.

Piscine extérieure

Sachant que je suis de Lorraine, je peux vous assurer qu'il n'y a pas qu'à la plage que l'on trouve des coins d'eau. On peut aussi aller au bord d'un lac..

Enfin bref, que vous soyez plutôt plage, piscine ou lac, vous trouverez dans cet article les indispensables toujours dans mes affaires.

Challenge entre blogueuses juillet 2019 : Vacances mes indispensables au bord de l'eau


Avant la plage (piscine ou lac), je mets mon maillot et la plupart du temps je le garde sur moi même après mon retour car quand je pars il est déjà sec. Je mets aussi une robe de plage, mes lunettes de soleil, mes Crocs et je me tartine déjà de crème solaire.

Je prépare mon sac de plage dans lequel je mets :

- ma crème solaire
- ma serviette
- un jeu de carte
- mes papiers, mon téléphone (dans un sac isotherme)
- mon écouteur Bluetooth
- mon matelas pneumatique

Je prépare aussi un sac pour les enfants avec :

- leur crème solaire (j'ai bien pris soin de leur en mettre avant le départ)
- leurs serviettes
- leurs lunettes
- des seaux, pelles, râteaux, ballons, ....
- leurs chaussures de plage (en fait je les mets directement à leur pieds)
- brassards, bouées….
- sceau, pelle, râteau (si on va à la plage)
- des lingettes

Enfin, je prépare aussi une glacière avec :

- de l'eau pour moi et toute ma famille
- un goûter, des gâteaux, des fruits
- des essuie-tout
- un petit sac pour mettre les déchets

Juste avant de partir, je prends mon parasol, c'est bien pratique quand on a des enfants en bas-âge.

Voilà, j'espère vous avoir donné des idées.

N'hésitez pas à me dire en commentaire ce que vous, vous prenez pour les vacances quand vous allez au bord de l'eau.




Mer

dimanche 30 juin 2019

Challenge entre blogeuses juin 2019 : Famille, comment je gère mon quotidien avec mes enfants





POD et Challenges entre Blogueuses


Je participe pour le 2ème mois consécutif au challenge du groupe "Challenge entre blogueuses". Ce mois-ci le thème est : "Famille, comment je gère mon quotidien avec mes ……. enfants".

Alors pour rappel, je suis maman de deux enfants de 5 et 3 ans Lucie et Louis.

Challenge entre blogeuses juin 2019 : mes enfants

Croyez-moi, cela n'est pas toujours de tout repos.


1) En semaine :

Je me lève à 6h afin de me préparer tranquillement. C'est le calme avant la tempête. 
A 6h30, je leur prépare leurs biberons que je leur donne. Ma fille s'habille toute seule mais pas son petit frère (on y travaille mais c'est pas gagné). 
Elle se brosse les dents, nettoie son lavabo, me demande de lui brosser les cheveux. 
Quand à son frère, une fois le biberon pris, je l'habille, lui brosse les dents et je le descends. 
Vers 7h15 je prépare Louis qui sera déposé à la crèche soit par son papa soit par moi. 
Puis je me prends 15 à 20 minutes pour mon petit-déjeuner. Enfin, vers 7h45 je dépose ma fille qui doit être à l'école pour 8h et direction mon travail.

Ma journée de travail est beaucoup plus calme mais arrivée 18h, le rythme reprend. Il faut aller chercher Lucie à la maison relais et Louis à la crèche (c'est le papa qui le fait en ce moment). Puis un soir sur 2 c'est le bain (on va passer à la douche bientôt). Ensuite, nous prenons le temps de dîner ce que le papa a préparé. A 19h45, ils vont se brosser les dents, on raconte l'histoire et vers 20h, ils sont couchés. Moi j'en profite pour préparer leurs affaires du lendemain (tenues, cartable) puis, je fais mes petites activités comme regarder la télé, ranger, repasser (généralement le jeudi)…..


2) Le Week-end et les vacances :

C'est plus relax. 
Le samedi matin Lucie a son cours de tennis à 10h et le dimanche, elle a poney à 11h.

Challenge entre blogeuses juin 2019 : activité du week end, le poney

Le reste du temps, tout dépend de nos activités, à partir du printemps, je les emmène au parc ou faire le parcours de santé à coté de chez nous.

Challenge entre blogeuses juin 2019 : Lucie au parcChallenge entre blogeuses juin 2019 : Lucie au parc sur la tyrolienne



Sinon l'hiver, j'essaie plutôt de trouver des activités à faire à la maison.


Challenge entre blogeuses juin 2019 : coloriageChallenge entre blogeuses juin 2019 : Jeu du week end


Pendant les vacances, soit nous partons, soit nous essayons de laisser Lucie à une de ses grands-mères et Louis va à la crèche.

Challenge entre blogeuses juin 2019 : Louis sur la luge tiré par sa soeur


C'est pas parfait mais on fait du mieux que l'on peut.

Et vous, quelle est votre routine avec ou sans enfants ? Comment vous vous organisez ?
Je vous lance un challenge : si vous faites un article sur votre compte instagram, page facebook ou votre blog en me taguant pour me prévenir, alors, en contre partie, je parle de vous à mon groupe d'entraide et vous aurez probablement de nouveaux abonnés.

Aller, j'ai hâte de vous lire.


vendredi 31 mai 2019

Challenge entre blogueuses mai 2019 : Lifestyle - la vie, celle que j'ai rêvée et la réalité"



POD et Challenges entre Blogueuses



Je suis inscrite sur le groupe Facebook "Challenge entre blogeuses".

Chaque mois nous devons écrire un article selon un thème donné.

Ce mois ci le sujet est : "Lifestyle - la vie, celle que j'ai rêvée et la réalité"

Quand j’étais jeune, beaucoup de mes amis ne rêvaient que d’être médecin, institutrice, vétérinaire et ou infirmière.

Moi, ce que je voulais avant tout c’était me marier avec un garçon qui me rendrait heureuse et surtout avec lequel je pourrais fonder une famille. Et oui, je voulais au minimum 6 enfants. Étant issue d’une famille nombreuse (3 sœurs), je ne me voyais qu'avec une famille nombreuse.

Pour pouvoir élever toute cette petite famille, je voulais être, comme ma marraine, fermière dans le village où vivait mes grands-parents (près de Nancy). Et oui, il n'y a pas de sous métiers.

Challenge entre blogueuses mai 2019 : Ferme

Challenge entre blogueuses mai 2019 : Vaches dans un champ



La réalité est tout à fait autre mais pas que 😉.

Je suis bien avec un homme qui me rend heureuse et avec lequel j'ai eu deux enfants. Un petit troisième est pour moi toujours envisageable.  En revanche le coté fermière est très loin. En effet, je suis assistante juridique dans une fiduciaire, non pas dans le village où vivaient mes grands-parents mais dans un village luxembourgeois.

Challenge entre blogueuses mai 2019 : photo de la façade de ma maison


Laquelle de ces 2 situations est la meilleure, je ne sais pas. Elles ont chacune leur charme.

Et vous qu'en pensez-vous ?