mardi 3 août 2021

Clafoutis épinards - chèvre frais à la yaourtière Multi délices ou pas

 

Clafoutis épinards - chèvre frais à la yaourtière Multi délices

 

Ces petits clafoutis ont été appréciés par tout le monde. Ils sont riches en épinards et ont un bon petit goût de chèvre. Ils se réalisent très facilement et vous pouvez même tout préparer d'avance et ne les faire cuire qu'au dernier moment.

Si vous n'avez pas de yaourtière faites les cuire dans votre four au bain-marie.

Cette recette est issue du livre "Recettes sucrées et salées à la Yaourtière" de Marie-Elodie Pape. Je l'ai légèrement modifiée.

 
Clafouti épinards - chèvre frais à la yaourtière Multi délices

 
Pour 5 pots bien remplis :
Ingrédients : 
- 100 g d'épinards cuits
- 100 g de fromage de chèvre frais type Petit Billy
- 1 échalote ciselée
- 3 oeufs
- 60 g de farine (40 g pour moi)
- 100 g de crème fraîche
- 15 cl de lait entier (lait demi écrémé pour moi)
- 1 c à s d'huile d'olive
- 0,5 c à c de sel

Mettez à chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites y revenir l'échalote.
Ajoutez vos épinards cuits et bien essorés puis mélangez.
Dans un saladier, battez les œufs.
Ajoutez la farine et mélangez délicatement pour éviter les grumeaux.
Incorporez ensuite la crème et le lait. 
Pour finir, ajoutez le chèvre, les épinards et le sel puis mélangez bien. 
Remplissez la cuve de la yaourtière d'eau au maximum 
Répartissez la préparation obtenue dans les pots.
 
Clafoutis avant cuisson

 
Fermez le couvercle de la yaourtière et lancez le programme 4 pour 40 mn (au lieu de 35 mn).
Dégustez chaud ou tiède. 
Clafoutis après cuisson


Intérieur clafouti épinards chèvre frais



Informations complémentaires :
* Sans yaourtière, faites cuire vos clafoutis au bain-marie à 180° C maximum jusqu'à ce qu'ils soient pris.
* Ces clafoutis se réchauffent très bien au four ou même au micro-ondes mais dans ce cas vous devez au préalable les démouler.
 


Clafoutis épinards - chèvre frais à la yaourtière Multi délices

Avec cette recette, je participe au jeu "Recette autour d'un ingrédient" lancé par deux blogueuses  :` 

Logo jeu Recette autour d'un ingrédient 

 

La marraine de ce mois est Fabienne du blog "Le blog de kekeli" qui a choisi comme ingrédient "le fromage de chèvre".

La liste des participantes est : 

Michèle du blog croquant fondant gourmand avec Aubergines farcies au chèvre

Delphine du blog Oh la gourmande avec Flan aux épinards, jambon et chèvre

La popote de PB du blog popote de petit bohnium avec Tartelettes au deux chèvres

Martine du blog Kilomètre-0 avec  Aubergines farcies au fromage de chèvre et à la tomate

Soulef du blog Amour de cuisine avec Clafoutis aux courgettes et chèvre.

Natly du blog Une cuisine pour voozenoo avec Cake aux courgettes et chèvre

Christelle du blog la cuisine de poupoule avec Baguette garnie au chèvre et bacon

Céline du blog la cuisine de Silena avec tomates farcies au chèvre frais

Viviane du blog Quoi qu'on mange ? avec Crottin de Chavignol au chèvre frais, fines herbes du jardin et miel de carottes, mesclun à l'huile de noisettes

Michelle du blog le blog de Michelle-Plaisir de la maison avec riz et courgette au chèvre frais.

Thithoad du blog les délices de Thithoad avec toasts de patates douces au chèvre ou tomates cerises.

Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec des croques de Monsieur Seguin au chèvre et au pesto de roquette

Jackie du blog la cuisine de Jackie avec Naans farcis aux épinards et fromage de chèvre

Mimi du blog mimi avec Cérès au chèvre

Marion du blog Marmotte cuisine...veggie avec roulé à la tomate et au chèvre. 

Guy du blog bienvenue chez Guy avec feuilletées chèvre/jambon/tomates

Catalina du blog le blog de Cata avec Flan/Gratin de légumes d'été au chèvre frais

Kekeli du blog le blog de kekeli avec quiche courgettes et fromage de chèvre

Isca du blog la cuisine d'ici et d'ISCA avec hamburger de tomate au chèvre & à l'aubergine

Lina du blog chaud patate avec Bouchée estivale au fromage de chèvre 

Samar du blog mes inspirations culinaires avec gratin courgettes et chèvre

Irisa du blog Cuisine et couleur avec Tartine à la mousse de picodon et jambon cru de la montagne ardéchoise

Sophia du blog Plume et Prose avec quiche saumon épinard chèvre.

Loubna du blog cuisine test avec Comment faire du fromage de chèvre maison

Charlotte du blog les recettes de la débrouille avec clafoutis chèvre épinard à la Multidélices ou pas.

Ewa du blog les horizons d'Ewa avec Tarte à la courgette et chèvre frais.

Valérie du blog 1,2,3 dégustez qui s'est inscrite à la dernière minute avec Gâteau pêche, amande et chèvre frais.

 


58 commentaires:

  1. Très jolie recette au chèvre ! Merci de ta participation !
    Je te souhaite une bonne journée Bisous

    RépondreSupprimer
  2. DE beaux petits flans qui font bien envie
    Bonne journée
    Bisous

    RépondreSupprimer
  3. un savoureux clafoutis j'aime ces saveurs aux épinards
    merci Charlotte pour ta jolie participation <3

    RépondreSupprimer
  4. Une bonne idée dans la yaourtière. Il faudra que je teste. Merci pour ce partage

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Oui, je trouve que la yaourtière est vraiment très pratique pour cuire ce genre de préparations.

      Supprimer
  5. Bonjour, bravo pour cette réalisation. Ils font bien envie.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. bonjour, je suis la nouvelle marraine, voici le lien de l'article au cas ou tu aurais envie d'y participer : http://silena.canalblog.com/archives/2021/08/05/39079969.html bonne fin de journée

      Supprimer
    2. OK, je vais aller voir. Merci pour l'info.

      Supprimer
  6. Oh extra, en plus à la multi délice cette top cette cuisson, merci de nous la partager
    Bises

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Oui, la multi délices facilite la cuisson. Elle est vraiment top cette yaourtière.

      Supprimer
  7. Une parfaite association que celle-là qui ne peut que régaler ces mini clafoutis.
    Belle journée Charlotte. Bizh. Viviane

    RépondreSupprimer
  8. Je n'ai pas cet appareil, et je fais ce genre de flan dans mon cuit vapeur ( pour 2 à la maison ) il faudra juste adapter les proportions

    RépondreSupprimer
  9. Coucou ma belle,
    Quelle bonne idée de le faire dans une yaourtière, j'aime beaucoup l'astuce, gris bisous et merci pour ta participation.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Si tu as une yaourtière qui permet ce type de plats, il faut que tu les fasses.

      Supprimer
  10. C'est une belle idée, des clafoutis à la yaourtière, bravo !
    Belle soirée

    RépondreSupprimer
  11. C'est une belle idée, des clafoutis à la yaourtière, bravo !
    Belle soirée
    Valérie 123degustez

    RépondreSupprimer
  12. Super sympas tes petits clafoutis, ce doit être léger.
    J’ai participé également à cette édition de recette autour d’un ingrédient mais m’étant inscrite au dernier moment je n’apparait pas sur la liste des publications.

    RépondreSupprimer
  13. Sympa comme tout le yaourt clafoutis :-) Bisous

    RépondreSupprimer
  14. Une très bonne idée ! Je ne savais pas que l'on pouvait faire ce genre de préparation avec la multi délice !
    Bonne journée, bises.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Si tu savais tout ce que l'on peut faire avec cette yaourtière.

      Supprimer
  15. Je me régalerai bien à tes côtés

    RépondreSupprimer
  16. Alors ça c'est super original, en plus à la MD!! merci pour le partage! bisous!

    RépondreSupprimer
  17. alors la j en reste sans voix , très très bonne idée la cuisson , fallait juste y penser , bravooooooooooooooooo , belle journée , bizouuuuuuuuuuuuuuu

    RépondreSupprimer
  18. Epinards et chèvre : un mariage réussi !

    RépondreSupprimer
  19. J'ai jamais testé de faire autre chose que des yaourts dans ma yaourtière ! lol
    Il va falloir que je m'y interesse de plus près.
    Bonne soirée

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Attention,toutes les yaourtières ne peuvent pas faire ce type de préparations.

      Supprimer
  20. Comme ça doit être bon et léger!

    RépondreSupprimer
  21. A la multi-délices , c'est une excellente idée et c'est sain.

    RépondreSupprimer
  22. coucou super ces clafoutis, j'aurai bien gouter un voir 2, bisous

    RépondreSupprimer
  23. Coucou,
    Je ne savais pas qu'on pouvait faire des préparations salées à la yaourtière. Belle découverte ;)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Avec cette yaourtière, on peut effectivement réaliser des préparations salées.

      Supprimer
  24. J'adore tous ces petits clafoutis de légumes qui nous font un excellent repas du soir ! Aux épinards je n'ai jamais fait mais l'idée me plait. Gros bisous

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Oui, pour le soir ces clafoutis sont parfaits. Ils devraient te plaire.

      Supprimer
  25. Une excellente idée de les faire dans la yaourtière,
    Puisque j’en ai une, je vais tester.
    Merci

    RépondreSupprimer
  26. Une excellente idée je vais tester ma yaourtière !

    RépondreSupprimer
  27. Super idée, j’ai la yaourtière, je vais faire cette recette qui n’apparaît pas dans le livret !
    Belle journée

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Cette recette ne se trouve effectivement pas dans le livret. Je l'ai trouvée dans un autre livre de recettes à faire avec cette yaourtière. J'attends ton retour quand tu l'auras testée.

      Supprimer
  28. Même si les épinards s'avèrent moins riches en fer qu'on ne le prétend, ils sont malgré tout très intéressants pour leur acide folique (vitamine B9) et leur béta carotène (pro vitamine A).
    Recettes à faire avec cette yaourtière

    RépondreSupprimer

N'hésitez pas à nous dire tout ce que vous pensez de nos recettes