Gâteau verre de lait

C'est en surfant sur Pinterest que j'ai découvert cette recette venant du blog "La cuisine de Micheline". Je ne connaissais pas du tout ce gâteau mais j'ai tout de suite aimé la simplicité et le côté pratique de sa réalisation : toutes les mesures se font avec un verre (d'une contenance de 20 cl pour moi) et les ingrédients sont ceux du placard. Recette idéale à avoir notamment sur notre lieu de vacances où le matériel de base, comme une balance, fait souvent défaut.

Ingrédients :
- 1 verre de lait
- 3 œufs
- 1 verre de sucre
- 1 verre d'huile
- 3 verres de farine
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- une pincée de sel

Préchauffez votre four à 180° C en chaleur tournante de préférence.
Beurrez un moule si ce dernier n'est pas en silicone.

Battez les œufs avec les sucre jusqu'à blanchissement du mélange.

Ajoutez le lait et mélangez.

Ajoutez ensuite le verre d'huile et mélangez de nouveau.

Tout en continuant de mélanger, ajoutez petit à petit la farine, la levure et la pincée de sel.

Versez la préparation dans votre moule et enfournez pour 40 mn minimum. Le temps de cuisson variera en fonction du type de moule choisi et du four.

Le gâteau sera cuit lorsque la lame d'un couteau ressortira sèche après l'avoir plantée dans votre gâteau.

Vos réalisations :


- Recette reprise et réalisée par La maîtresse part en live au cours de son émission de 28 mai 2020 sur sa Chaine YouTube. Emission que je vous conseille vivement. On rêverait tous d'avoir une maîtresse comme elle pour nos enfants.

- Thibault 5 ans