lundi 10 octobre 2022

Pop'soupe de maïs

Pop'soupe de maïs, recette box sympatoque

 
Encore une recette succulente de la box Sympatoque qui a régalé toute la famille. Je ne pouvais donc pas ne pas vous la partager. Vous verrez toute votre famille va l'apprécier. Mes trois enfants l'ont mangée sans faire de soupe à la grimace 😁. 
 
Pop'soupe de maïs, recette box Sympatoque

 
Avec cette recette, vous obtiendrez une soupe pas trop liquide avec encore des petits morceaux de maïs car ce dernier était très dur à mixer complètement. Mais franchement, cette consistance était parfaite. 

Pop'soupe de maïs, recette box sympatoque


Pour 4 personnes
Les ustensiles : 
- Egrenoir à maïs 
 
 
Egrenoir à maïs

 
- 1 casserole
- 1 planche
- 1 couteau
- 1 poêle
- 1 couvercle
- 1 mixeur plongeur ou robot
 
 
 
Ingrédients :
- 5 épis de maïs sous-vide ou 4 épis frais
- 1 petit oignon blanc ou rouge
- 2 c à soupe de crème fraîche
- 50 cl de bouillon de légumes (fait maison par mon mari ou en cube reconstitué)
- 25 g de maïs à pop-corn
- de l'huile végétale (tournesol, olive, ...)
- Sel et poivre




1- Si vous avez des épis de maïs frais, plongez-les 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante et laissez-les refroidir.
Sinon, égrainez directement les épis de maïs avec votre égrenoir à maïs. 
Récupérez les grains et mettez-les de côté

Réalisation  de la Pop'soupe de maïs, recette box sympatoque

2- Sur une planche, découpez votre oignon finement. Dans une poêle, versez un filet d'huile végétale et mettez l'oignon à fondre.
 
Réalisation  de la Pop'soupe de maïs, cuisson dfes oignons

3- Ajoutez vos grains de maïs, remuez puis recouvrez le tout avec 50 cl de bouillon de légumes.
 
4- Mettez un couvercle et laissez mijoter 20 mn à feu moyen.
 
5- Mixez finement avec un robot mixeur ou mixeur plongeur. Si vous aimez la soupe bien lisse, vous pouvez la passer au chinois pour enlever les petites peaux.

6 - Ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraiche. Salez et poivrez selon vos goûts.

7- Avant de servir la soupe dans les assiettes, faites éclater quelques grains de maïs à pop-corn dans une poêle huilée bien chaude avec un couvercle.
 
Cuisson maïs à pop-corn

Pop-corns dans poêle pour la soupe de maïs
 
 
Puis, disposez-les sur votre soupe.

C'est prêt ! Est-ce que vous sentez le goût sucré ?

Remarque : Cette soupe se mange aussi en version froide, avec un filet d'huile d'olive et quelques feuilles de basilic.


Pop'soupe de maïs, recette box sympatoque


30 commentaires:

  1. c'est une bien sympatique recette
    pour les enfant qui n'aime pas trop le soupe les popcorn peuvent aider
    bises

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    1. Oui, comme tu dis les pop-corns sont une motivation pour manger cette soupe. Bonne journée.

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  2. ohalalala j'adooooore l'idée, j'ai trop hâte de tester avec les derniers épis de maïs de la saison!
    Merci du partage!
    Bonne semaine,
    Palmira

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  3. Oh mais voilà une merveilleuse idée.
    Bonne journée
    Bisous

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    1. Cette soupe change un peu des soupes de légumes. Bonne journée à toi aussi.

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  4. Une délicieuse soupe pour petits et grands. Belle fin de journée

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  5. Elle a l'air trop trop bonne ta soupe, j'adore!

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  6. Elle doit être super bonne
    Merci pour le partage

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  7. très très originale ta soupe ! à essayer !

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    1. Et les pop-corns apportent vraiment un plus. Il faut effectivement que tu la testes.

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  8. Coucou, voilà une soupe originale et sans doute très bonne, elle a dû plaire aux enfants mais elle me plairait aussi à moi, je suis fan de maïs et de pop-corn ! Bisous

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  9. C'est une soupe originale qu'il faudrait que je teste !

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  10. Quelle bonne idée cette soupe, ça donne bien envie.

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  11. Elle donne bien envie cette soupe, mon petit dernier adore le maïs dans toutes ces formes.

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  12. mais c'est genial cette soupe au pop corn je retiens
    bisous <3

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  13. Comme elle est originale cette soupe au popcorn !

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  14. Voilà une soupe bien amusante !

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    1. Oui, et je trouve cela bien de s'amuser en mangeant. Bonne fin de journée.

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  15. coucou moi qui adore les popcorns si je peux en mettre en soupe c'est que du bonheur, bisous

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